Darlac1857
Nông sản từ nguồn - Cà phê từ vườn
Tình yêu, kỷ niệm và sự gắng kết với nông thôn - nơi sinh ra, lớn lên với bạt ngàn cỏ cây, hoa lá, mùa màng nông sản là nguồn cảm hứng để Darlac 1857 viết tiếp hành trình.
Chúng mình tin rằng luôn có lý do cho điều gì đó tồn tại, phát triển bền bỉ trong gần ba thập kỷ qua và nhiều hơn vậy.
Cà phê Robusta tại vùng trồng Cư M’Gar là minh chứng sống động và là nguồn cảm hứng chính của Darlac 1857. Đại diện là câu chuyện của những nông hộ dành hầu hết cuộc đời để chăm sóc, nuôi dưỡng và sản xuất những mùa vụ cà phê bằng tất cả tâm huyết.
Và cũng từ vùng nông thôn nắng gió khắc nghiệt này đã dung dưỡng và cho ra nguồn nông sản sạch lành, trái quả mọng nước, búp lá thơm, hạt chắc đầy, … cho ta những bữa ngon.
Xuất phát ở đâu, tình yêu chúng mình ở đó. Darlac 1857 đã sẵn sàng trao tay bạn những mẻ cà phê tươi mơi và nông sản địa phương thủ công, chất lượng, từ nguồn.
Sản phẩm chủ lực tại Darlac1857
CÀ PHÊ TỪ VƯỜN
Cư M’Gar (Núi Hoa) theo tiếng Êđê là cách gọi của bà con với ngọn núi lửa đã tắt từ lâu. Tên gọi đã nói lên hoạt động địa chất và thổ nhưỡng đặc biệt, tạo nên vùng đất đỏ bazan lý tưởng cho cây cà phê sinh trưởng theo cách đặc trưng nhất.
Từ những năm cuối của thập niên 80, những hộ nông dân tại Cư M’Gar đã nắm bắt, tiếp nối với cây trồng chủ lực này bằng tất cả vốn liếng, sự cần cù cho đến nay.
Với thâm niên 30 năm, các nông hộ tại địa phương đúc kết những gì tinh túy nhất, tạo nên quy trình sản xuất khép kín từ trồng trọt, thu hái, chế biến, … cho ra những mẻ cà phê có sự cải tiến không ngừng.
NÔNG SẢN TỪ NGUỒN
đất đỏ bazan màu mỡ, khí hậu đặc trưng một ngày đủ 4 mùa xuân - hạ - thu - đông, cây trái hoa màu rộng ràng sinh trưởng. Quê hương Đắk Lắk đi muôn nẻo đều có sản vật đủ đầy.
sau thời gian tìm kiếm, chắt lọc, tụi mình tự hào giới thiệu đến bạn hai sản phẩm mới: ngọt lành, dinh dưỡng và dễ chịu cho tất cả thành viên trong gia đình mình sử dụng
từ vườn rẫy trao tay người yêu nông sản
từ đôi tay cần mẫn đến vòng tay rộng mở đón chào
sản vật ngọt lành này dành cho chúng ta
trọn bộ nông sản từ Darlac 1857 gồm cà phê Robusta, trà mãng cầu sấy, mật ong hoa cà phê, tắc tim đường phèn, … tất cả đều từ nguồn.
NHỮNG CUỘC GẶP GỠ
Từ năm 1986 (năm thành lập xã Ea M’Nang) đi qua những chuyển biến khắc nghiệt từ thị trường, khí hậu ảnh hưởng đến sản lượng, …. số đông nông dân tại đây đã đổi dời, thay cà phê bằng cây trồng mới, hoặc chọn theo nghề khác.
Nông hộ Chú Kiên - Cô Sáu, chủ vườn cà phê của sản phẩm Ea M’Nang vẫn kiên định suốt 30 năm, đúc kết những tinh tuý trong từng mẻ cà phê theo quy trình khép kín từ nuôi trồng đến kỹ thuật rang xay. (hình bên phải)
Xuất phát điểm tại vùng Ea M'Droh, cô chú gặp nhiều khó khăn hơn trong canh tác: đất đai cằn cỗi, hệ thống thủy lợi chưa đáp ứng cho nhu cầu sản xuất nông nghiệp, hạn chế về tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật, …
Là thế hệ nông dân mới, chú Thương vừa canh tác vừa mày mò tiếp cận nhiều hơn với kiến thức, lớp học, kỹ thuật mới để cải tiến, nuôi dưỡng cây cà phê sinh trưởng tốt giữa nhiều khó khăn. (hình bên trái)
Gian hàng tại hội chợ Tết được phối hợp cùng Mây Trắng Thong Dong
Bộ quà Tết Ất Tỵ 2025
Và còn nhiều hơn nữa những sản phẩm từ nguồn, từ người nông dần rắn rỏi tại vùng đất cao nguyên mang tên Đắk Lắk (Darlac 1857)
Người thực hiện
• Creative Content: Lê Thuận
• Design and Photography: Nguyễn Tuấn
Chân thành cảm ơn thời giờ quý báu của các bạn.
Theo dõi hành trình của Darlac1857 tại: https://www.facebook.com/nongsandarlac
© Mọi bản quyền thuộc về Darlac1857
